Librazhdi ka gjithashtu një kulturë të pasur ushqimore që është e lidhur ngushtë me historinë dhe traditat e tij. Ushqimi i Librazhdit është një pasqyrë e bukur e kulturës së rajonit dhe shpreh shumë nga ndikimet e ndryshme që kanë formuar këtë qytet. Pjatat tradicionale të Librazhdit janë të njohura për shijet e pasura dhe përbërësit natyralë që përdoren në përgatitjen e tyre.
Një nga pjatat më të njohura të Librazhdit është “tavë e krahu” – një pjatë e shijshme që përmban mish pule dhe perime të freskëta, e gatuar me një kombinim të shkëlqyer të erëzave. Përveç kësaj, Librazhdi është i njohur për përgatitjen e petullave, një ushqim që shërbehet shpesh si mëngjes ose si një gjellë e lehtë për t’u shijuar gjatë ditës. Po ashtu, banorët e Librazhdit janë të njohur për përdorimin e produkteve të freskëta të vendit, si djathi dhe mishi i pjekur, që janë të domosdoshme për gatimin e disa prej pjatave më të njohura të qytetit.
Në vitet e fundit, është vënë re një interes i shtuar për gastronominë e Librazhdit dhe është hapur një sërë restorantesh dhe lokaleve që ofrojnë gatime tradicionale të rajonit. Këto vende janë të preferuara jo vetëm nga qytetarët e Librazhdit, por edhe nga vizitorët që vijnë për të shijuar këtë kulturë të pasur ushqimore. Të rinjtë janë gjithashtu shumë të angazhuar në promovimin e ushqimit tradicional të Librazhdit dhe disa prej tyre kanë hapur biznese të vogla që ofrojnë ushqime dhe produkte tradicionale.
Për më tepër, Bashkia e Librazhdit ka mbështetur dhe ka organizuar aktivitete që promovojnë gastronominë e qytetit, duke sjellë gjithashtu turistë që janë të interesuar të mësojnë më shumë për gatimin dhe kulturën e rajonit. Kjo është një mundësi e shkëlqyer për të promovuar qytetin dhe për të tërhequr vizitorë nga e gjithë Shqipëria dhe jashtë saj.